EVENTS im WILDEN MANN


Steinbock aus Bündner Jagd

vom Freitag, 17. November bis Sonntag, 19. November
sowie
vom Freitag, 24. November bis am Sonntag, 26. November
servieren wir euch feine Steinbock-Gerichte.

Kleiner Vorgeschmack auf die Gerichte?

VORSPEISE

Steinbockcarpaccio mit Nüsslisalat, Blaubeeren und Kürbis-Chillimarmelade
21.00
Maronisuppe mit hausgemachtem Steinbocktrockenfleisch und Hanf
14.00

HAUPTGANG

Steinbockpfeffer nach Jäger Art mit Quarkspätzli, Rotkraut, Rosenkohl und Preiselbeerapfel
38.00
Steinbockhacktätschli an Sherry-Eierschwämmlisauce mit Schupfnudeln
36.00
Steinbockschnitzel an Amaretto-Preiselbeersauce mit Quarkspätzli
44.00
Tranchiertes Steak vom Steinbockrücken auf gebratenen Pilzen und Federkohl mit eingelegter Quitte
52.00
alle Preise in CHF inkl. MwSt.

immer abends ab 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr

Reservationen bitte per Mail oder Telefon.

contact@wilder-mann.ch /+41 43 497 98 28

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THANKSGIVING

AM 23. NOVEMBER 2017 ab 18.30 Uhr

Traditionelles Truthahn-Essen im Wilder Mann

Nach dem erfolgreichen Start im letzten Jahr, findet auch in diesem Jahr unser Thanksgiving-Truthahn-Essen wieder statt.

DAS MENU
BIO-Truthahn mit Maroni-Kalbfleischfüllung und Ahornglasur
dazu Süsskartoffelpüree, Kürbiskuchen, Rosenkohl, Grüne Bohnen,
Zimt-Karotten und gebratene Pilze, Cranberries und Gravy-Sauce
*
Apfel-Pekannussküchlein mit Vanilleschaum und Sauerrahmglacé

Das servierte 2-Gänge-Menu kostet CHF 75.00 pro Person – ohne Getränke.
Reservationen bitte per Mail oder Telefon.

contact@wilder-mann.ch /+41 43 497 98 28

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WEIHNACHTSTAGE 2017

WIR HABEN FÜR EUCH OFFEN:
24.12.17 – 16.30 Uhr bis 23.30
25.12.17 – 16.30 Uhr bis 23.30
26.12.17 – 16.30 Uhr bis 23.30

An allen Tagen servieren wir euch das gewohnte à-la-carte-Angebot.

Menus servieren wir gerne für Gruppen und auf Anfrage.

contact@wilder-mann.ch /+41 43 497 98 28

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SILVESTER

OFFEN ab 17.30 Uhr

Wir servieren euch unser gewohntes à-la-carte Angebot und zusätzlich noch ein festliches 4-Gang-Menu.

Kosten CHF 90.00 pro Person – ohne Getränke.
Reservationen bitte per Mail oder Telefon.

contact@wilder-mann.ch /+41 43 497 98 28

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